韭菜和绿豆芽结合起来,非常配,绿豆芽的滑脆和韭菜独有的香气,1+1>2 |
【食材与调料】
【主料】绿豆芽100g,韭菜125g |
【辅料】油适量,盐适量,鸡粉适量 |
【制作步骤】
![]() | 1.韭菜洗净切段 |
![]() | 2.绿豆芽去根后泡在水里10分钟,换2次水 |
![]() | 3.热锅冷油放入韭菜 |
![]() | 4.待韭菜变色后加入适量的盐,盛出备用 |
![]() | 5.热锅冷油放入豆芽菜煸炒半熟 |
![]() | 6.放入韭菜拌炒均匀后加入盐和鸡粉 |
![]() | 7.装盘即可 |
【韭菜绿豆芽做法小贴士】
这道菜放了两遍盐,注意每次所放的量,不要过咸 |
韭菜和绿豆芽结合起来,非常配,绿豆芽的滑脆和韭菜独有的香气,1+1>2 |
【主料】绿豆芽100g,韭菜125g |
【辅料】油适量,盐适量,鸡粉适量 |
![]() | 1.韭菜洗净切段 |
![]() | 2.绿豆芽去根后泡在水里10分钟,换2次水 |
![]() | 3.热锅冷油放入韭菜 |
![]() | 4.待韭菜变色后加入适量的盐,盛出备用 |
![]() | 5.热锅冷油放入豆芽菜煸炒半熟 |
![]() | 6.放入韭菜拌炒均匀后加入盐和鸡粉 |
![]() | 7.装盘即可 |
这道菜放了两遍盐,注意每次所放的量,不要过咸 |