| 韭菜富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。 |
【食材与调料】
【主料】韭菜750g，猪肉末500g，白面750g |
| 【辅料】油适量，盐适量，鸡精适量，香油适量，葱姜适量，酱油适量，鸡蛋1个 |
【制作步骤】
 | 1.白面里放入一个鸡蛋，用温水和 |
 | 2.面和好后盖上盖焖15分钟 |
 | 3.肉馅中放入切碎的葱姜、香油、盐、鸡精、饺子粉、酱油 |
 | 4.搅拌均匀 |
 | 5.韭菜切碎。放入拌好的肉馅 |
 | 6.充分搅拌，馅和好了 |
 | 7.包饺子 |
 | 8.煮饺子 |
 | 9.美味可以吃了 |
【韭菜猪肉馅水饺做法小贴士】
| 小贴士调饺子馅时，料要适量 |
