鸡蛋番茄,鸡蛋番茄的做法 - 阳康菜谱网鸡蛋番茄做法大全

据营养专家研究，番茄和鸡蛋在一起炒，最大限度的发挥了鸡蛋和番茄的营养。这道简单美味的家常菜，各家有各家的做法，每个人有每个人的吃法。我家孩子比较喜欢拌进米饭吃，所以，我家的番茄炒鸡蛋总会有浓浓的汤汁，口味也比较偏甜一点，更适合孩子的口味。还是那句话，每道菜，每家有每家的做法，仅仅是相互交流而已。

【食材与调料】

【主料】西红柿2个，鸡蛋2个

【辅料】油适量，盐适量，白糖少许，生抽适量

【制作步骤】

	1.准备好食材。
	2.西红柿去皮。（其实最好不要去皮，由于是小孩子吃，所以我去皮了），切成小块。
	3.鸡蛋放少许盐打散。
	4.烧热锅后，倒入凉油。倒入打散的鸡蛋。
	5.一面凝结后翻面。用锅铲铲成大小合适的块。盛出来待用。
	6.锅内放少许的油，将切好的西红柿倒入。
	7.至西红柿出水，变得软软的，倒入鸡蛋。
	8.翻炒均匀后，倒入一勺白糖，少许的生抽。尝尝味道，可以再放少许的盐。
	9.如果是拌饭吃，可以适当加一点点热水。翻炒均匀汤汁比较浓稠后，即可盛出。