| 鸡蛋火腿炒米粉，这是我家午餐，哈哈~最近天气炎热，天天开着空调睡大觉的，懒得动，也总觉得没什么 胃口吃饭，于是做了个简易的午餐，味道棒棒哒~ |
【食材与调料】
【主料】米粉3个，鸡蛋2个，火腿片4片 |
| 【辅料】油适量，洋葱适量，生抽适量，盐适量，小葱适量 |
【制作步骤】
 | 1.将米粉洗干净。 |
 | 2.放热水里泡软，控干水分，备用。 |
 | 3.将火腿片洗干净。 |
 | 4.将洋葱切丝，火腿片切丝、小葱切成葱花。 |
 | 5.碗里磕入两个鸡蛋，用筷子打散。 |
 | 6.热锅、倒油，倒入鸡蛋。 |
 | 7.将鸡蛋炒好，盛出。 |
 | 8.炒锅里加油，加入洋葱，炒出香味。 |
 | 9.加入火腿片、鸡蛋，翻炒。 |
 | 10.加入米粉，不断翻炒。 |
 | 11.加入生抽，翻炒。 |
 | 12.加入适量盐、翻炒。 |
 | 13.加入葱花，翻炒均匀。 |
 | 14.美味的炒米粉就做好啦~ |
【鸡蛋火腿炒米粉做法小贴士】
| 小贴士1、炒米粉可适当加些自己喜欢的蔬菜随意搭配。 2、这米粉不宜炒太久，否则容易软烂，口感不好。 |
