| 今天将豇豆与肉馅搭配在一起，调成馅儿，做了这份香喷喷的豇豆肉馅水饺，皮薄儿馅儿大，好吃的饺子。豇豆营养丰富，提供了易于消化吸收的优质蛋白质，适量的碳水化合物及多种维生素、微量元素等，可补充机体的招牌营养素；豇豆所含B族维生素能维持正常的消化腺分泌和胃肠道蠕动的功能，抑制胆碱酶活性，可帮助消化，增进食欲；豇豆中所含维生素C能促进抗体的合成，提高机体抗病毒的作用。 |
【食材与调料】
【主料】豇豆500g，猪肉末300g，面团500g |
| 【辅料】油适量，盐适量，酱油适量，小葱适量 |
【制作步骤】
 | 1.豇豆焯熟，切碎 |
 | 2.放肉馅、盐、酱油、油、葱末拌匀 |
 | 3.面团一块 |
 | 4.切小剂子 |
 | 5.压片 |
 | 6.放上馅儿 |
 | 7.捏好 |
 | 8.一个一个捏好 |
 | 9.下锅煮熟即可 |
【豇豆肉馅水饺做法小贴士】
| 小贴士豇豆焯熟后再调馅儿。 |
