这个季节正是丝瓜大量上市的时节,经常买上一些拿来做菜。今天将丝瓜与鸡蛋搭配在一起,做了这份香喷喷的鸡蛋丝瓜汤,清香可口,味道鲜美! |
【食材与调料】
【主料】鸡蛋2个,丝瓜300g |
【辅料】油适量,盐适量,葱末适量,鸡精适量,醋适量,酱油适量 |
【制作步骤】
![]() | 1.丝瓜去皮 |
![]() | 2.切片 |
![]() | 3.鸡蛋打散 |
![]() | 4.坐锅,放油,爆香葱末 |
![]() | 5.倒入丝瓜片,翻炒一会儿 |
![]() | 6.添适量清水 |
![]() | 7.烧开后,淋入蛋液,煮开 |
![]() | 8.放盐、醋、酱油、鸡精,调味即可 |
![]() | 9.出锅喽 |
【鸡蛋丝瓜汤做法小贴士】
小贴士鸡蛋打散后,容易出蛋花。 |
这个季节正是丝瓜大量上市的时节,经常买上一些拿来做菜。今天将丝瓜与鸡蛋搭配在一起,做了这份香喷喷的鸡蛋丝瓜汤,清香可口,味道鲜美! |
【主料】鸡蛋2个,丝瓜300g |
【辅料】油适量,盐适量,葱末适量,鸡精适量,醋适量,酱油适量 |
![]() | 1.丝瓜去皮 |
![]() | 2.切片 |
![]() | 3.鸡蛋打散 |
![]() | 4.坐锅,放油,爆香葱末 |
![]() | 5.倒入丝瓜片,翻炒一会儿 |
![]() | 6.添适量清水 |
![]() | 7.烧开后,淋入蛋液,煮开 |
![]() | 8.放盐、醋、酱油、鸡精,调味即可 |
![]() | 9.出锅喽 |
小贴士鸡蛋打散后,容易出蛋花。 |