昨天路过菜市场,看到有卖葱花饼的,也不知道怎么了就是这么想吃!闻着感觉都能留下口水。但是可能因为是下班高峰,所以人非常多,排了半天队也没有排到。就我这暴脾气!等不上那就不等了!回家自己做!简单易行的方法,只需要十分钟就能完成,中间趁着饧面的功夫在做个汤,炒个菜,可口的晚饭就这样简单完成啦! |
【食材与调料】
【主料】面粉200ml |
【辅料】食用油适量,葱花适量,盐适量,白胡椒粉2g |
【制作步骤】
![]() | 1.面粉倒入盆中,加入清水,将面粉和水混合均匀和成面团,盖上盖子饧发20分钟 |
![]() | 2.案板上涂上食用油,用手抹匀,将饧好的面放到案板上搓成长条,切成均匀的六份 |
![]() | 3.面团擀成条后用手摊平,将胡椒粉,盐和葱花加食用油搅拌均匀后取适量撒到面饼上 |
![]() | 4.从面饼的一端开始卷,卷成卷后压平擀成饼,锅加入食用油烧热,放入饼,煎至两面金黄即可 |
【简单易做又美味的葱油做法小贴士】
小贴士醒面的时候,切记把面放在冰箱里面醒面,这样的饼才劲道 |