| 昨晚泡了大半碗黑豆，今天用来打了点豆浆，还想着做点其他的，于是找了几款黑豆菜谱，最终选择了这款，可是．．．做这道美食可不是一般的费事呀！这豆都已泡了一晚了，可是在煮制过程中又花了3小时，太费时间了． |
【食材与调料】
【主料】黑豆200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，香醋适量，干辣椒适量，姜适量，葱适量，香叶适量，八角适量，生抽适量，白芝麻适量 |
【制作步骤】
 | 1.泡过一晚的豆子 |
 | 2.锅里坐适量水烧开 |
 | 3.倒入豆子 |
 | 4.焯3分钟 |
 | 5.准备好各种料 |
 | 6.香叶 |
 | 7.将焯过豆子放入砂锅，加入以上调味料 |
 | 8.烧开，加入2勺生抽 |
 | 9.准备熟油 |
 | 10.烧4开后，豆子软熟了，加一勺油 |
 | 11.盛入碗内 |
 | 12.准备好熟芝麻 |
 | 13.淋入香醋，成品上桌可以开吃了 |
【酱黑豆做法小贴士】
| 小贴士1、泡好的豆子先入开水焯3分 2、准备各种调味料 3、砂锅中加豆子加料加适量水，烧开，加二勺生抽 4、煮到全熟加一勺熟油 5、盛入碗内撒白芝麻淋醋，OK |
