| 形如菊花，色香味美，是河北民间一道非常著名的美食 |
【食材与调料】
【主料】圆茄子1克 |
| 【辅料】盐6克，五香粉1勺 |
【制作步骤】
 | 1.酱茄子切片，底部不要切断，反向同样切片不切断 |
 | 2.茄子每一层都加入盐和五香粉腌制10分钟，挤去水分 |
 | 3.锅内放油，将茄子炸透，控油 |
 | 4.控油，捞出，装盘即可食用 |
【菊花茄子做法小贴士】
【食材与调料】
【制作步骤】
【菊花茄子做法小贴士】
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