| 哈尔滨的冬季一盘尖椒炒猪心，再来点哈尔滨啤酒，不错的搭配！大家在家里也可以试一试哦！ |
【食材与调料】
| 【主料】猪心250g，尖椒3个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，胡椒粉1小勺，水适量，酱油1小勺，姜适量，蒜适量 |
【制作步骤】
 | 1.把猪心洗净 切片。 |
 | 2.用水焯一下 |
 | 3.焯好的猪心准备好 |
 | 4.尖椒切丝 |
 | 5.葱姜蒜准备好 |
 | 6.爆炒猪心 |
 | 7.加入切好葱姜蒜 |
 | 8.加入少许胡椒面 |
 | 9.加入少许酱油 |
 | 10.加入切好的尖椒 |
 | 11.加入少许盐 |
 | 12.成品 |
【尖椒炒猪心做法小贴士】
| 爆炒猪心的时候一定掌握好火候。当猪心颜色变深色后即可。 |
