卤煮火烧，简称卤煮，是北京的一道传统小吃。其主要原料是猪肠、猪肺和干豆腐，用大锅卤制，一般要在清早就开始“卤煮”，快到中午吃饭时间，加入戗面做的火烧，待到火烧边软，即可食用。卤煮火烧比较在意的，一是猪肠猪肺一定要洗的干净，一是火烧一定要戗面的。如果上述两条做不到，那么或是有异味，或是火烧会被煮烂，而无法食用。和北方多数的饮食一样，卤煮火烧以味儿厚见长。在卤制过程中，加入大量的作料。在食用中，可根据个人口味，适量的放辣椒油、蒜汁、醋，以及香菜等等。一碗好卤煮其实没什么神秘，千万别迷信店家的宣传什么秘方，调料...

猪心能够养血安神，这道小炒猪心香味十足，滋味鲜美，是一道不错的家常小炒哦！...

我们家有人爱吃猪心有人爱吃菜干，炒在一起，很好吃又省事了~...

苦苣这种蔬菜是我们每家每户常吃的一种蔬菜，它的营养价值是比较高的，可以用来清热解毒、清肺止咳、利尿消食以及抗炎消肿等，苦苣菜含有很多的维生素A和维生素B，这些维生素对于抗老化和增强免疫力是非常强大的。...

这是一道静心清润的汤水，特别适合老人和小孩以及睡眠不好的人食用。大家在家里也可以试一试哦！...

古人云“以脏补脏”“以心补心”的说法，猪心能补心。猪心是一种营养十分丰富的食品，它含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、维生素c以及烟酸等，这对加强心肌营养，增强心肌收缩力有很大的作用。但一般胆固醇偏高的人要少吃。...

我的最爱凉拌菜，很下饭的哦，香辣可口。...

炎炎夏日，很没胃口，或许只有凉拌菜可以激醒我们的味蕾。方才看到亲们四处胡吃海喝的帖子，甚是让人垂涎欲滴。奈何囊中略有羞涩不便前往，罢了...

那天逛麦德龙看到有机酸菜,就很想买来试下,呵呵!一斤装分两次做的,这次用了半斤炒了猪心,经验不足,酸了点,后来多加了白糖才好吃很多,第二次直接炒的酸菜和肉末,更好吃啊,糖也多放了,中和了酸味,酸菜很酸,也提交泡洗了,所以要根据自己买的酸菜情况来调整糖用量啊,!...

【此汤功效】：补心、益气血。沙参、玉竹有养阳润肺、益胃生津、清热的功效。猪心养心安神、补血。...

这是一道特别为孕晚期的孕妇准备的汤品！在我们这里有个说法，喝了这个汤，孕妇面临生产时不会心慌，小孩子出生后也会比较安静没那么闹，因为除了“以形补形”之外，金还具有一定的安定作用，起到压惊定惊的功效~！每样古老的东西流传下来，必定有它特殊的原因，竟然吃了对身体无害，那也不妨一试啦~...

这是一道药膳汤，所以在烹制过程中是没有添加任何调味品。不过，这完全是个人口味问题，若喜欢咸或别的味道还是可以任意添加的。猪心味甘、咸，性平。多用于养心安神、定惊的配方中。如《证治要决》治心虚多汗不眠，用人参、当归装入猪心煮熟食；民间治血虚心悸不眠，多装入小量朱砂蒸熟食。...

昨天去超市买的猪心。给宝宝煮着吃，味道很好。...

在我们小时候，红薯粉是自己做的，把新鲜的红薯洗干净，用专门擦器来擦出红薯浆，然后让其自然凝固，接着就把凝固的红薯浆，加工来蒸，蒸熟了就切块来晒，晒到有一点干就切条继续晒，记得刚刚蒸熟的红薯粉特别特别滑，一不小心就掉了，不过现在已经很少人做了，觉得麻烦，而且外面有各种各样的红薯粉卖，特别方便，...

猪心是一种营养十分丰富的食品．它含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、维生素c以及烟酸等，这对加强心肌营养，增强心肌收缩力有很大的作用。...

定心补血...

冰箱里还有一些蒜薹，单单炒觉得没有味道了，配上点啥呢？不会又是猪心吧？没得别的配了，加点猪心试试了其实也无所谓什么好吃了，只是觉得稍微有点怪怪的，可能是因为从没这样吃过吧算了，都吃到肚子里就这么吃吧...

猪心对加强心肌营养，增强心肌收缩力有很大的作用。同时，它的安神定惊、养心补血的功效也非常突出，对惊悸失眠有较好食疗效果。但高胆固醇血症者忌食。...

猪心是一种营养十分丰富的食品．它含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、维 生素B2、维生素c以及烟酸等，这对加强心肌营养，增强心肌收缩力有很大的作用。...

【食材与调料】【主料】猪心半个 【辅料】淀粉少许，料酒少许，生抽适量，盐适量，姜蒜瓣适量 【制作步骤】 1.将猪心切薄片，荷兰豆剔干净，胡萝卜切片备用 2.猪心加入少许生抽，料酒和淀粉抓匀腌制。 3.胡萝卜片和荷兰豆炒一下水后捞出 4.起油锅，放入猪心，稍微炒一下盛出来...