| 平时喜欢自己煮些东西吃，调剂一下平时紧张的生活。这次就自己试着做了金桔酱，用来涂面包吃，超级好吃，我这不爱吃面包的人也吃得停不下嘴，朋友们都赞味美呢。 |
【食材与调料】
| 【主料】金桔500g |
| 【辅料】冰糖250g |
【制作步骤】
 | 1.新鲜的金桔买回来泡几分钟水，方便洗去表皮的污垢等。我这买的还不是很好，下次再去买些大个皮黄的，这样熬出来的果酱颜色会更加好看哦。 |
 | 2.金桔对半切开。我这是竖着切的，应该是横着切更方便下一个。 |
 | 3.用勺子挖出中间的果核。不然会很苦哦。 |
 | 4.将果酱切细，一边挑去还没有挑干净的果核。这个过程会比较累，但是一想到美味可口的果酱，好期待呢！ |
 | 5.放入锅中，加入冰糖。大火煮开，然后开小火慢火熬。 |
 | 6.熬的过程中要一遍用勺子搅拌哦，以免粘锅或者熬焦。 |
 | 7.熬到水比较少，有果酱的样子就可以啦，熬的过程中可以自己试下甜度适当少糖或者加糖哦 |
 | 8.出锅喽，样子还可以。 |
 | 9.一次吃不完可以用食品级的玻璃罐子装好哦 |
【金桔果酱做法小贴士】
| 切细条的过程会比较累，但是这关系着口感，用机子打的没有那么好吃哦。自制的金桔果酱没有其他添加，秋冬季节吃这个比较清肺哦。早上用来涂面包最好吃了！ |
