| 家中还有几块酱牛肉，想做肉夹馍一定美味无比。可中学生学习紧张时间有限，所以吃饭也要图快，方便，于是就改良一下，做了形似口袋状的发面饼，面和的很软，擀成大片，中间抹油，擀成长方形薄一些的饼，电饼铛烙熟。烙好的饼，从中间掰开，里面自然就是分层的， 直接加入牛肉碎，或者其他蔬菜，吃起来又软又薄，真是方便又美味。 |
【食材与调料】
【主料】酱牛肉500g，香菜50g，小葱50g，面粉500g，生菜100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，酵母适量，生抽适量 |
【制作步骤】
 | 1.酱牛肉剁碎； |
 | 2.加入小葱碎，香菜碎，生菜洗净； |
 | 3.面粉加温水，酵母和成软面团，发酵好； |
 | 4.面团揉排气后，倒上油； |
 | 5.涂抹均匀，卷起来； |
 | 6.切段； |
 | 7.揉成圆面团，擀成长方形饼； |
 | 8.电饼铛烙熟； |
 | 9.饼从中间掰开； |
 | 10.夹入生菜，牛肉馅即可。 |
【酱牛肉口袋饼做法小贴士】
| 小贴士面团和的软一些；饼擀薄一些； 馅料根据个人喜好任意调配。 |
