| 今天做了煎牛肉丸子，外面焦焦的， 但是里面软软的， 感觉很好吃，嘻嘻。大家可以试下哦 |
【食材与调料】
| 【主料】牛肉1000g |
| 【辅料】面粉适量，淀粉适量，馒头1个，姜末适量，鸡蛋2个，油适量，酱油适量 |
【制作步骤】
 | 1.牛肉让人家卖的给绞好的 |
 | 2.姜切碎 剁的碎碎的 |
 | 3.鸡蛋2个 |
 | 4.馒头 撕碎 用水泡碎 用勺子或手 弄碎 |
 | 5.肉中放入姜末 面粉 淀粉 |
 | 6.将鸡蛋磕入肉中 |
 | 7.加适量盐 |
 | 8.加入馒头碎 酱油 |
 | 9.搅拌均匀 当然 搅拌时间越长越好 |
 | 10.锅内倒入油 烧开 用勺子挖小肉团放入锅中煎炸 |
 | 11.煎的红红的 就好了~ 外面焦焦的 里面软软的 很不错吃 |
【煎牛肉丸子做法小贴士】
| 加入馒头碎 可以让丸子煎出来外边酥酥 里面嫩嫩的 |
