| 酒酿圆子是江南地区汉族小吃。以果料为馅，滚包糯米粉的小圆子与酒酿同煮而成。酒酿味浓甜润，圆子较糯，馅甜香。 |
【食材与调料】
【主料】酒酿1盒，糯米粉100G |
| 【辅料】油适量，盐适量，黑米适量，果仁适量，黑芝麻适量，冰糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.黑芝麻和酒酿 |
 | 2.黑米适量 |
 | 3.酒酿1盒 |
 | 4.切成碎屑 |
 | 5.果仁泡开 |
 | 6.将糯米粉和水，搓成小圆子 |
 | 7.锅内倒水，水开后，依次放入小圆子、黑米、果仁碎、黑芝麻、酒酿，煮开 |
 | 8.放入冰糖 |
 | 9.浇一个芡汁 |
 | 10.出锅 |
 | 11.看起来不错吧 |
【酒酿圆子做法小贴士】
| 小贴士圆子尽量搓小一点，好熟 |
