煎土豆条,煎土豆条的做法 - 阳康菜谱网煎土豆条做法大全

【食材与调料】

【主料】土豆1个

【辅料】面粉1勺，花椒粉1勺，玉米粉2勺，盐少许

【制作步骤】

	1.土豆一个
	2.切条，加盐少许，面粉花椒粉各一勺。
	3.面粉花椒粉拌匀，加两勺玉米粉拌匀，拌玉米粉可以防止粘连。
	4.放锅里蒸熟（我是电饭煲煮饭时放在蒸隔上一起蒸熟的）
	5.锅中放油多点少点都没问题，（我放的比较多）
	6.煎至金黄色即可装盘，沾番茄酱吃（我喜欢就这样吃）外焦里嫩。

【煎土豆条做法小贴士】

小贴士拌上玉米粉，可以让土豆条不沾连。

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酸辣土豆丝

酸辣土豆丝是家庭餐桌上必备家常菜之一，简单易学，酸辣爽口，备受欢迎。【土豆的营养价值及功效】土豆又称马铃薯，营养丰富，粮菜兼用，老少皆宜，功能齐全，颇受人们称赞，有“地下人参”的美誉。其块茎中约含淀粉15－25％，蛋白质2－3％，脂肪0．7％，粗纤维0．15％，还含有丰富的钙、磷、铁、钾等矿物质及维生素C、维生素A及B族类维生素。从医学角度分析，土豆性平，有和胃、调中、健脾、益气之功效；能改善肠胃功能，对胃溃疡、十二脂肠溃疡、慢性胆囊炎、痔疮引起的便秘均有一定的疗效。美国农业部农业研究所认为。"