| 上周日在家做卫生时发现家里还有一些花生米没吃，老公说他来做个他最拿手的酒香花生米吧，放凉的花生米下酒一流，吃面条什么的放一点也很好，吃不出白酒的味道，但有一股说不出的香味，简单美味！ |
【食材与调料】
【主料】生花生米150g |
| 【辅料】油适量，盐适量，白酒少量 |
【制作步骤】
 | 1.花生米称好 |
 | 2.用清水洗净 |
 | 3.锅烧热后将油倒进去 |
 | 4.倒花生米小火炒 |
 | 5.炒至能听到噼噼啪啪的花生炸开的声音后再炒5--10秒钟即可起锅 |
 | 6.趁热撒适量盐，倒少量白酒拌匀 |
 | 7.削两条胡萝卜做成蝴蝶的形状，小葱做胡须，再将花生米装进去 |
 | 8.成品图 |
【酒香花生米做法小贴士】
| 小贴士小贴士 锅烧热后将油倒进去，马上倒花生米进去，千万不要等油烧热后再倒花生米，那样花生不容易脆，外面熟了里面还是生的。这就是所谓的热锅冷油。 |
