没想到烙的黑芝麻饼这么难看。前几天买了点黑芝麻,一真直没吃,今天烙饼用了一部分,没想到烙出的饼这么难看,哈,人长的黑了难看,没想到吃的东西黑了也难看,管他呢,营养到位就行。 |
【食材与调料】
【主料】面粉500g |
【辅料】黑芝麻适量,糖适量,花生粉适量,鸡蛋1个 |
【制作步骤】
![]() | 1.先发面,把面粉和上酵母再加适量的温水揉成面团,于温暖处发酵。 |
![]() | 2.花生粉加适量的糖搅匀备好。 |
![]() | 3.天气暖和,面很快就开了。 |
![]() | 4.发好的面揉顺滑后分成小块。 |
![]() | 5.拿一块擀成小饼 |
![]() | 6.摊上花生馅 |
![]() | 7.卷起来 |
![]() | 8.再把两头捏在一起团成小圆 |
![]() | 9.再擀成薄饼 |
![]() | 10.再刷上蛋液 |
![]() | 11.沾上芝麻 |
![]() | 12.两面依此全部沾上黑芝麻 |
![]() | 13.都做好后用电饼铛烙熟,中间翻一次,按一下边上马上弹起来就熟了。 |
![]() | 14.看着难看,吃起来还可以。 |
【夹馅黑芝麻饼做法小贴士】
小贴士发的面一定要软,硬了不好吃。烙的时间也不要太长,熟了就行。 |