| 最近打蛋器坏了，还等着好豆换的打蛋器，已经一个多星期没吃蛋糕啦，求速度啊，呵呵这还是打蛋器坏之前做的最后一道蛋糕O(∩_∩)O~ |
【食材与调料】
【主料】低筋面粉50g，白砂糖40g，鸡蛋4个 |
| 【辅料】炼乳50g，色拉油35g，草莓果酱适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备食材 |
 | 2.油加热 冒泡 |
 | 3.倒入低筋粉 |
 | 4.快速搅拌后加入炼乳 |
 | 5.冷却后加入4个蛋黄液 |
 | 6.混合成糊状 |
 | 7.蛋清打发 |
 | 8.分次加入白糖至硬性发泡 |
 | 9.三分之一蛋白放入蛋黄糊中 |
 | 10.混合均匀 |
 | 11.全部混合 |
 | 12.翻拌均匀 |
 | 13.倒入模具 |
 | 14.烤盘放入开水 |
 | 15.放入蛋糕 烤箱预热 150°烤50分钟 |
 | 16.烤好倒扣冷却脱模 |
 | 17.然后切成四块 |
 | 18.每块对切开抹上酱 |
 | 19.夹起来即可 一人一块配上一杯牛奶就OK啦O(∩_∩)O~ |
【夹心棉花蛋糕做法小贴士】
| 小贴士底部烤盘的水不要太少，否则会烤干，烤箱温度自家调节 |
