| 很好吃的一道菜，冷热皆宜 |
【食材与调料】
【主料】蘑菇一斤 |
| 【辅料】鸡蛋一个 |
【制作步骤】
 | 1.准备鸡蛋一个，淀粉少许，盐少许 |
 | 2.先将蘑菇洗净撕成条状，不要撕的太碎，炸的时候容易变干。打入一个鸡蛋，加入淀粉，盐充分搅拌。 |
 | 3.锅内放入适量的油，不要太多，会浪费，一碗油的量就差不多，一部分一部分的炸，记得小火，炸的时候要用筷子扒拉一下，蘑菇会有粘连。这个是我炸好的一部分。炸好捞出控油后撒入花椒面和盐，拌匀既可。 |
【椒盐蘑菇做法小贴士】
【食材与调料】
【制作步骤】
【椒盐蘑菇做法小贴士】
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