| 燕麦营养价值： 1、含碳水化合物，糖类，能迅速为身体提供能量。 2、富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。 3、富含蛋白质，具有维持钾钠平衡，消除水肿，提高免疫力。 适宜人群： 适宜产妇、婴幼儿、老年人以及空勤、海勤人员食用;适宜慢性病人、脂肪肝、糖尿病、浮肿、习惯性便秘者食用;适宜体虚自汗、多汗、易汗、盗汗者食用;适宜高血压病、高脂血症、动脉硬化者食用。 香蕉是市场上最容易获得的水果之一，它不仅能供给人体丰富的营养和多种维生素，还可以使皮肤柔嫩光泽、眼睛明亮、精力充沛、延年益寿。近几年的科学研究发现，这一水果又有新的发现，下面介绍几则香蕉的药物作用。 降低胆固醇血清 胆固醇过高会引起冠心病，香蕉的果柄具有降低胆固醇的作用。血清胆固醇过高者，可用香蕉果柄50克，洗净切片，用开水冲饮，连饮10～20天，即可降低胆固醇。 防治胃肠溃疡 胃肠道溃疡的的患者常服用保泰松，往往会导致胃出血。而香蕉中含有一种能预防胃溃疡的化学物质，它能刺激胃黏膜细胞的生长和繁殖，产生更多的黏膜来保护胃。 治疗高血压 高血压和心脑血管疾病患者体内往往“钠”多而“钾”少，而香蕉中含有丰富的钾离子。钾离子有抑制钠离子收缩血管和损坏心血管的作用。吃香蕉可维持体内的钠钾平衡和酸碱平衡，使神经肌肉保持正常、心肌收缩协调，所以每日吃3～5根香蕉，对高血压及心脑血管疾病的患者有益。 治疗忧郁症 香蕉含有一种物质能够帮助人脑产生6-羟色胺，使人心情变得愉快，活泼开朗。患忧郁症的患者，平时可以多吃香蕉来减少情绪低落，使悲观失望，厌世烦躁的情绪逐渐消散。 |
【食材与调料】
| 【主料】香蕉2根，鸡蛋1只，燕麦1碗 |
| 【辅料】油适量，玉米淀粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备材料 |
 | 2.把鸡蛋打到碗里，搅拌成蛋液待用。 |
 | 3.香蕉剥皮，对半切开，再切成三段 |
 | 4.玉米淀粉倒入碗中，把香蕉粘上淀粉 |
 | 5.然后粘蛋液 |
 | 6.最后粘燕麦 |
 | 7.平底锅里放少许油，把燕麦香蕉放入锅中，开小火煎制，煎到两面金黄即可 |
 | 8.最后装盘食用。 |
【煎燕麦香蕉做法小贴士】
| 粘香蕉的外皮顺序依次：淀粉，蛋液，燕麦。煎香蕉时用小火，煎至两面金黄即可。 |
