| 这些日子，工作和减肥压得水水喘不过气来。有人说我，白天忙得四脚朝天，晚上累得满头大汗。水水对自己要求是“两手抓,两手都要硬”，嘿嘿，有觉悟吧？最近水水的这“两手”忙得不可开交，实在腾不出第三只手来打理博客，敬请大家原谅。上次，水水给和我一起在减肥战壕里艰苦作战的战友们送上了一款瘦身汤水。今天水水要为和我一样，每天朝九晚五起早摸黑不眠不休兢兢业业鞠躬尽瘁的上班族送上一份营养美味又可爱的早餐——迷你饭团。这个饭团制作的过程并不复杂，只是制作的时间相对长一点。如果你是忙碌的上班族，可以和水水一样，选择一个周末的下午，拉开屋子的窗帘，让阳光撒进来，再放点音乐，然后慢条斯理的为自己准备下个星期的早餐。。。。。当米饭甜糯的味道夹杂着荷叶的清香溢满整个屋子的时候，相信你也会和我一样，喜欢上这妙不可言的小小饭团。 |
【食材与调料】
| 【主料】糯米，黑米，香菇适量，鸡蛋一个 |
| 【辅料】鱿鱼丝适量，面线鱼适量，紫菜适量，荷叶一张，芝麻少许 |
【制作步骤】
| 1.将糯米和黑米洗净（比例为4：1），在冷水中浸泡2小时；鱿鱼丝，面线鱼，香菇和紫菜洗净泡软备用。 | 2.用荷叶将泡好的糯米和黑米包起来，放入蒸笼蒸熟。 | 3.将备好的鱿鱼丝等所有材料切碎，加入鸡精，胡椒粉拌匀，并将倒入锅中将水分煸干，用大碗盛出，将蒸好的米饭倒入碗中。 | 4.向大碗里打入一个鸡蛋，加少许精盐，将鸡蛋，米饭和各种材料拌匀。 | 5.戴上一次性手套，将拌好的米饭捏成饭团，用保鲜膜包装进饭盒，放冰箱冷藏。食用的时候，蒸10分钟或者用微波炉加热，裹上芝麻即可。 |
【可爱的迷你饭团做法小贴士】
| 小贴士温馨提示： 黑米含有丰富的维生素B1、B2、B6、B12、铁、磷、硒、镁、铜、锌等微量元素。具有滋阴补肾、健脾暖肝、明目活血的作用。 |
