| 清凉一夏，怎么能没有苦瓜呢？ |
【食材与调料】
【主料】苦瓜两个 |
| 【辅料】盐少许，生抽少许 |
【制作步骤】
 | 1.所有材料准备好，苦瓜切片用淡盐水泡泡。 |
 | 2.将鸡蛋煎好，盛出备用 |
 | 3.起油锅，炒香葱姜蒜后，放入苦瓜一起翻炒。 |
 | 4.苦瓜炒的差不多了，把之前炒好的鸡蛋放入一起翻炒，加入适量盐和生抽调味。 |
 | 5.炒熟装盘。 |
【苦瓜炒蛋做法小贴士】
| 小贴士鸡蛋可以分两次煎，这样煎出来的话，鸡蛋会蓬松柔软 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【苦瓜炒蛋做法小贴士】
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