开口笑

开口笑也叫笑口常开或者心太软。过年在妈妈家拿了一些新疆的和田大枣,真的是好大啊,一个就差不多25克,而且特别甜,做开口笑最好了。

【食材与调料】

【主料】大枣8颗,糯米100g
【辅料】白糖2勺

【制作步骤】
开口笑 1.糯米提前一晚上浸泡好
开口笑 2.泡好的糯米控干水分,上锅蒸20分钟
开口笑 3.蒸糯米饭的过程中可以洗枣,去核
开口笑 4.糯米蒸熟了,晶莹剔透
开口笑 5.蒸好的糯米饭拌上白糖
开口笑 6.把糯米饭塞进去了核的大枣里,再次上锅蒸5分钟

【开口笑做法小贴士】

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