咖喱蝴蝶面,咖喱蝴蝶面的做法 - 阳康菜谱网咖喱蝴蝶面做法大全

咖喱活入面粉，制成面片，别有一番风味，不信？你可以试试！

【食材与调料】

【主料】小麦面粉250g

【辅料】油咖喱10g，盐适量

【制作步骤】

	1.将油咖喱活入面粉中，加适量水揉成面团。
	2.将面团擀成厚薄均匀的面片
	3.用磨具切成圆形
	4.切好后的面片扑上适量干粉
	5.用筷子在面片中间夹一下，就成蝴蝶结形状啦！

【咖喱蝴蝶面做法小贴士】

小贴士面粉不能活的太干，太干的话蝴蝶结没法黏在一起，容易散开！

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自制澄粉面团

自从学着做菜以来，常常会遇上一种面粉，澄粉，刚开始不清楚，后来才弄明白，澄粉就是小麦的淀粉，这澄粉不是每个地方都能买到，昨天看蝶儿问答里面有豆亲也问：澄粉是什么粉呢。买不到的原材料，又想做这道菜，就要自己想办法了，今天做的这个澄粉面团，可以为买不到澄粉，又想做出晶莹剔透的水晶饺子水晶包子的亲们解下燃眉之急。