这一道自己喜欢做,家人也爱吃的菜! |
【食材与调料】
【主料】鸡翅500克,百事可乐600毫升 |
【辅料】大料,葱,姜,酱油,白糖,料酒,盐 |
【制作步骤】
![]() | 1.鸡翅是冻的先化开后洗净 |
![]() | 2.然后水烧开 |
![]() | 3.放2颗大料,少许料酒去腥味 |
![]() | 4.焯好的鸡翅双面改刀 |
![]() | 5.放油,油热后加入白糖一大勺 |
![]() | 6.等待糖完全融化,这时火要调小,注意别把糖弄糊了! |
![]() | 7.加入鸡翅 |
![]() | 8.鸡翅煎得金黄 |
![]() | 9.加入葱段,姜丝。 |
![]() | 10.放入酱油,料酒。 |
![]() | 11.大火,颜色上匀。 |
![]() | 12.加入百事可乐 |
![]() | 13.等待汤快要炖干,加盐少许! |
![]() | 14.出锅了 |
【可乐鸡翅做法小贴士】
小贴士白糖一定要化开后,再放鸡翅! |