| 个人还是比较喜欢咖喱味的菜肴，尤其是拌米饭吃，灰常美味。可是父母都不爱吃，为完成作业我就只做了一人份，可能是咖喱放多了，感觉有点黑呼呼呢 O(∩_∩)O~ |
【食材与调料】
【主料】鸡腿肉100g，土豆2个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，咖喱粉适量，生抽适量，洋葱1个，胡萝卜1根 |
【制作步骤】
 | 1.洋葱切丁，少许洋葱切细丝备用 |
 | 2.剔下鸡腿肉切丁 |
 | 3.加入洋葱丝 |
 | 4.倒入生抽，充分拌匀 |
 | 5.咖喱粉兑入生抽备用 |
 | 6.鸡肉腌制1小时 |
 | 7.土豆、胡萝卜洗净，去皮切成滚刀块 |
 | 8.锅中油热，倒入土豆胡萝卜炒匀 加入少许盐，炒匀 |
 | 9.淋入半碗开水，焖煮10分钟，将腌制好的鸡肉倒入锅中 |
 | 10.翻炒均匀 |
 | 11.加入咖喱味汁 |
 | 12.翻炒均匀 |
 | 13.大火收汁，倒入洋葱炒匀 |
 | 14.装盘 |
【咖喱土豆鸡丁做法小贴士】
| 小贴士1.鸡腿肉无脂肪，腌制过后更加细嫩，无需煮太久； 2.土豆和胡萝卜的生熟度可以随个人喜好选择煮制时间。 |
