【食材与调料】
【主料】排骨500克 |
| 【辅料】番茄1个，小葱3棵，八角1个，桂皮适量，生抽适量 |
【制作步骤】
 | 1.排骨洗干净 |
 | 2.葱切段，蒜切片，再准备好八角，花椒，桂皮 |
 | 3.锅中倒油把排骨煎至金黄 |
 | 4.倒出多余的油，加入葱，蒜，八角，桂皮，花椒 |
 | 5.倒适量生抽，一汤匙糖 |
 | 6.锅中加水和排骨平行，待水开后转中火炖40分钟 |
 | 7.待汁收的差不多时加入番茄，炒成番茄酱，加入适量盐 |
 | 8.出锅装盘撒上葱花 |
【茄汁排骨做法小贴士】
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