| 这个面包螺旋管放在家里已经一段时间，一直没有机会用上，今天正想做点面包，看着这几个螺旋管很想试试做面包，这次下的糖很少，只放了10g。老公很喜欢土豆泥，所以就决定做一个土豆泥馅的面包。 |
【食材与调料】
| 【主料】麦芯粉300g，鸡蛋1个，土豆2个 |
| 【辅料】咖喱块30g，清水145g，砂糖10g，盐1g，黄油20g，奶粉2勺，酵母4.8g |
【制作步骤】
 | 1.把土豆蒸熟 |
 | 2.去皮压成泥 |
 | 3.锅里放入咖喱块，加入适量的水 |
 | 4.把咖喱煮融化 |
 | 5.加入土豆泥（两个土豆泥我没有全下，只用了一半） |
 | 6.一边煮一边搅拌，如果太稠，适当的加点热水 |
 | 7.准备面包的材料，黄油除外，全部放入面包机按和面键20分钟 |
 | 8.加入软化的黄油继续按和面键25分钟 |
 | 9.揉好的面团 |
 | 10.面团进行第一次发酵 |
 | 11.发酵两倍大取出 |
 | 12.分成等份的小剂子，松弛10分钟 |
 | 13.10分钟后，取一个小剂子搓成长条约42cm |
 | 14.螺旋管抹上一层油，长条绕着螺旋管直到面团绕完为止，进行二次发酵 |
 | 15.二次发酵好的面包，刷上蛋液 |
 | 16.烤箱先预热200度8分钟，预热好后，把面包放入中层上下火185度，18分钟 |
 | 17.烤好的面包，放温轻轻旋转螺旋管脱模 |
 | 18.把土豆泥挤入面包里即可 |
【咖喱土豆泥面包做法小贴士】
| 1、加入清水和面团的时候根据自己的面粉吸水情况而定 2、烤面包时温度也根据自家烤箱而定 3、如果要把全部土豆做成咖喱土豆泥，咖喱块还有增加一块，而且水也要适量的增减，这样不会把土豆泥造成过稀或者过稠 |
