咖哩土豆烧牛肉

跟着蝶儿老师学做的咖哩土豆烧牛肉,刚好家里有和蝶儿老师一个牌子的咖哩。我家儿子特别爱吃咖哩盖饭,这次做了一大锅让这小子一次吃个够。

【食材与调料】

【主料】牛肉800克
【辅料】油适量,盐适量,土豆2个,胡萝卜120克,洋葱半个,尖青椒50克,尖红椒30克,蒜3瓣,姜1块,料酒1汤匙

【制作步骤】
咖哩土豆烧牛肉 1.牛肉切成小块,冷水下锅焯水,煮至血沫浮起后捞出冲洗干净。
咖哩土豆烧牛肉 2.把洗好的牛肉放入高压锅里,加入料酒、姜片和适量盐,选择肉类功能把牛肉煮熟。
咖哩土豆烧牛肉 3.煮肉的时候将土豆和胡萝卜去皮洗净切成小块。
咖哩土豆烧牛肉 4.洋葱、蒜粒、辣椒切好备用。
咖哩土豆烧牛肉 5.牛肉煮熟后,另起油锅,下蒜粒和洋葱煸炒出香味。
咖哩土豆烧牛肉 6.再放入土豆和胡萝卜翻炒一会。
咖哩土豆烧牛肉 7.倒入煮熟的牛肉和汤汁煮沸。
咖哩土豆烧牛肉 8.放入少许的盐和白糖调味。
咖哩土豆烧牛肉 9.放入咖哩块煮开,开大火收汁。
咖哩土豆烧牛肉 10.汤汁浓稠时,放入青红椒略翻炒即可关火食用。

【咖哩土豆烧牛肉做法小贴士】
小贴士1、牛肉用高压锅压熟更省时。
2、这道菜汤汁不要收干,留一些汤汁拌饭更美味,也可以用此道菜做咖哩牛肉盖饭。

本文来自热心网友【杨红春】,本站管理员收集整理发布,如若转载,请注明出处!!

0
杨红春 杨红春
加入收藏 (0)
上一篇 02-28
下一篇 02-28

相关推荐

  • 粉汤

    开胃,绝对开胃

    2025-07-09 01:16:02
    197
  • 牛肉饺子

    我家吃牛肉比较少,昨天赶集了,买了块牛胸肉,据说这肉包饺子比较好,所以就试试啦,结果还真不错,我包的饺子跟小包子似的,一个个胖的像小猪,馅儿多好吃(^0^)/

    2025-07-05 12:16:01
    167
  • 酱牛肉

    做酱牛肉还是比较费时间的,中午回家手忙脚乱的一通忙活,终于在饭点之前停火。那边锅里做了萝卜五花肉粉丝,都是需要熬时间的慢菜,大块牛肉,配上米饭萝卜,味道不错哦,累并快乐着。牛肉:补脾胃,益气盘,强筋骨。治虚损羸瘦,消渴,脾弱不运,痞积,水肿,腰膝酸软。

    2025-06-29 23:16:02
    205
  • 牛肉杂蔬汤

    那天孩子他爸说要回来,我煮了牛肉,又买了些蔬菜煮了一大锅,因为他不吃辣椒,所以煮的清淡些,吃的时候我们在沾点配料吃,冬天吃这个暖暖的。

    2025-06-28 08:16:01
    165

联系站长

在线咨询: QQ交谈

邮件:395188@qq.com

休息时间:周一至周五.节假日工作!!

关注微信