头一次做着烤箱版的猫儿朵,确实是磨牙版,硬硬脆脆的,锻炼牙齿的小零食,一点油都没有,看亲们做了,自己也尝试一下,真是非常的硬,而且也很脆。据说传统的是用油炸出来的,酥酥脆脆的。这款真是锻炼牙齿的小零食。 |
【食材与调料】
【主料】中筋面粉300g,红糖20g,白糖20g |
【辅料】红豆汤适量,牛奶适量 |
【制作步骤】
![]() | 1.准备食材。 |
![]() | 2.红糖、150克面粉用红豆汤和面,和成稍微硬一些的面团。 |
![]() | 3.白糖、150克面粉用牛奶和面,和成稍微硬一些的面团。 |
![]() | 4.和好面团要醒半个小时。 |
![]() | 5.把醒好的面团,擀成薄薄的面皮,白糖面皮比红糖面皮要宽一些,这样卷的时候红糖面皮卷的最后就不会漏出来。 |
![]() | 6.把红糖面皮放在白糖面皮上面。 |
![]() | 7.从下往上卷起来,用保鲜膜包好放入冰箱冷冻1小时,这样好切。 |
![]() | 8.冻的稍微硬一些,拿出切片,切的薄一点,越薄越好, |
![]() | 9.放入烤盘。 |
![]() | 10.放入预热好的烤箱,中层,160度,上下火烤20分钟。 |
【烤箱版猫儿朵做法小贴士】
小贴士烤好后,晾凉,密封保存。 |