| 外面的烤鱼再怎么好吃，都没有自家做的料足，而且现在市场上的烤鱼都是炸的，吃多了也是不健康的！ |
【食材与调料】
【主料】草鱼1500克，土豆3OO克，白菜20O克 |
| 【辅料】生姜适量，葱适量，花椒粉适量，孜然粉适量，胡椒粉适量，豆瓣酱1O克，味极鲜15ml，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.洗净所要用食材备用 |
 | 2.鱼用调料两面抹均匀，腌制4小时以上 |
 | 3.腌好的鱼表面刷一层酱油和油，入烤箱20O度上下火中层烤2O分钟 |
 | 4.把土豆切片，白菜切长条 |
 | 5.锅里注油放入土豆煎至两面微焦 |
 | 6.放入大白菜炒下，放入豆瓣酱 |
 | 7.再放入适量的水调好味，煮开 |
 | 8.把菜放到烤好的鱼旁，放葱花，再入烤箱烤1O分钟既可。 |
【烤鱼做法小贴士】
| 小贴士调料和蔬菜可根据自家口味喜好调整，鱼的腌制时间长点可以更入味哦！ |
