【食材与调料】
【主料】菠菜350g |
| 【辅料】盐适量，糖适量，鸡精适量，蒜末适量，姜末适量，剁椒适量，花椒适量 |
【制作步骤】
 | 1.菠菜洗净沥干水分 |
 | 2.锅内倒入适量清水煮沸 |
 | 3.将菠菜放入开水中烫至变色 |
 | 4.烫好的菠菜沥干水分 |
 | 5.加入适量盐，鸡精，糖拌匀 |
 | 6.锅内倒入适量食用油，加入花椒炒出香味后将花椒捞出 |
 | 7.放入姜末蒜末爆香后放入剁椒煸炒 |
 | 8.将煸炒好的油料倒入菠菜中拌匀即可 |
【凉拌菠菜做法小贴士】
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