辣白菜,辣白菜的做法 - 阳康菜谱网辣白菜做法大全

百菜不如白菜，白菜的营养就不用多说了。小二和小三都喜欢吃韩国风味的辣白菜。网上购买的都是1斤10块钱左右。而今年的大白菜不过2毛5一斤，差的太多了。想要自己买白菜来做，百度一下，需要好多原料，有些小二根本没听过，有些倒是听过，但不知道哪卖。于是就有了这道简单版的辣白菜。原料简单，制作简单，口味基本和韩国的辣白菜一样。小三很爱吃，光吃辣白菜就能下一碗饭。而且说这个挺通肠胃的。

【食材与调料】

【主料】白菜2500，白萝卜500g，韭菜120g，洋葱300g

【辅料】辣椒粉30g，盐400g，蒜2头，白砂糖适量，蜂蜜适量

【制作步骤】

	1.白菜洗净，切块。
	2.将白菜块用盐腌好。放五个小时后控出水份。
	3.白萝卜削皮，切段
	4.韭菜洗净，切段
	5.洋葱和蒜切碎。将萝卜段、韭菜段，洋葱碎，蒜碎混合。并加入白糖、盐、蜂蜜，辣椒粉，拌匀。
	6.将拌均的萝卜段及韭菜段腌30分钟，让其变软，出汤。
	7.腌好的白菜水份控干后和6步的混合。即可。腌好后就是这个样子，不太象辣白菜，但吃起来口味基本一样。时间越长越好吃。