前几天一个姐妹儿晒了一款她做的辣白菜，色白带红、辣脆酸甜，着实的把我这个对于小咸菜毫无抵抗能力的吃货馋了个够呛啊！昨天孩子放假，我在家也试着做了一点，您别说~~味道还真不错。平时在家里我也常常会做一些现腌现食的小咸菜，食材简单、操作方便，胡萝卜、香菜、芹菜、小臭菜、苦苣、白菜、黄瓜... ...凡是你能想到的蔬菜，撒上咸盐，攥干水分，再搭配些佐料一拌，一份卫生又美味的小咸菜就神奇般的诞生了~~~和粥搭配，毫无违和感，非常提味。我做的这款辣白菜是快速的，前一天做好，第二天就可以吃了，此方法适合这些像我这样嘴...

现代生活，黄瓜已经成为一种新型的时尚的健康食品 。生吃黄瓜可以美容养颜，也可以用作减肥的食材。也许你还不知道，黄瓜浑身都是宝，黄瓜汁能降火气，排毒养颜，黄瓜沫用来敷在脸上能祛痘，作为无公害蔬菜，无公害黄瓜皮儿也不用去掉也可食用。...

咱这儿在杨梅成熟的季节，常常会挑选上等的杨梅浸于白酒之中，这就是通常所称的“烧酒杨梅”。 　　杨梅酒可消暑，去湿热，杨梅烧酒还是一味药，吃酒浸的杨梅不长痱子，还有止腹泻的奇效。...

夏天吃特别爽口下饭，味道也好萝卜称为老百姓的人生菜。...

不如这个周末就做份阳光早午餐吧，起床后拉开窗帘先将阳光请进屋，再放上一张CD，去厨房慢慢悠悠的准备你的爱心早午餐，这样就能跟你最亲爱的人享受周末上午的惬意时光了~...

“南京人爱吃鸭子是出了名的，价格实惠味道超棒！我们家除了经常去卤菜店买现成的盐水、烤鸭外，偶尔也会在家自己卤制几个简单省事的盐水鸭腿呢；周末去超市又看到鸭腿搞促销，4.98元/斤挺划算的，就买了几个回来，想着做盐水鸭腿，味道一定很不错哈~~~”...

我用蒜香烤肉酱烘烤了五花肉 味道非常鲜美，咸香中带着微微的蒜香。这个味道真是让人难以忘怀。。。。。...

过年吃的太腻了，来点清淡的食物...

在湖南，很多人家里都有坛子 腌着萝卜，黄瓜，莴笋，榨菜，杂辣椒，酸豆角，豆鼓 等等 各种好吃的，来深圳后很难吃到那种东西，今天自己动手做下试试...

我老妈是烙饼的高手，什么家常饼、葱花饼、荷叶饼、鸡蛋饼…只要是出自老妈之手，只能用一个字来形容，就是“香”，香得没话说，如我这样对面食不感冒的人，只要老妈的烙饼出锅，每次我都能自己干掉两大张… 有不少人觉得饼不好吃，评价是难嚼难咽…在我看来，如果吃饼吃出这样的感受，那很可能是没有抓住吃饼的最佳时机。其实，吃饼也是有诀窍滴，那就是：无论是吃哪一种饼，都要趁热吃，就在它刚刚出锅，还冒着热气的一瞬间，一口咬下去…外层香酥、里层软嫩，满口面食的香气，那是何等的满足感…有句话叫“月是故乡明”，我想再加一句“味...

西瓜又甜又美味，吃完了西瓜，西瓜皮往往被无情的抛弃，却不知西瓜皮可以解暑开胃、美白肌肤。...

以前小时候，妈妈种到的黄瓜，都会留几个黄瓜做种子，待黄瓜很老时，就收回来，把籽取出来，然后把皮去掉，囊削片，用白砂糖腌一上午，特别好吃，很脆，今天我用的是没有那么老的黄瓜，但是味道也很好喔...

【食材与调料】【主料】芥菜11斤，咸蛋1个，猪肉150克 【辅料】姜1片，盐适量，生粉适量，料酒适量，生抽适量，生油适量【制作步骤】 1.芥菜洗净后切段；猪肉洗净后切片，然后用适量盐、生粉、料酒、生抽、生油腌制2小时。 2.水烧开后加入姜片和咸蛋黄。 3.水再次烧开时放入...

这个时间我发出这个菜谱是不是很奇怪，其时这个腊八蒜是我在腊八前几天做的，但是因为一直都没修改照片所以一直都没能发出来就是不管腊八，我现在有时会取来配饺子吃虽说广东没有吃腊八蒜，腊八只喝腊八粥，但第一次做了这个腊八蒜我姐爱上这蒜了，我爱上这醋了。...

咸菜想必每家秋天都会腌制一些，我这是邻居腌好送的，去年秋天没顾上，也是损失啊！一冬天基本就买着吃了，是即浪费又不卫生。这个咸菜我又加工了一下，口味变的更好吃了哦！...

啤酒鱼用的是从漓江捕捞上来的活生生的鲤鱼（草鱼）、漓江野生清水鱼、乌草鱼、野生剑骨鱼、毛骨鱼等等，肉质鲜嫩、味醇甜、经啤酒焖煮，色香味全，那可不是一般鱼能媲美的。咱们没有漓江的鱼和泉水肯定做不出正正宗宗的啤酒鱼，那就来个改良版的，用泥腥味最重的鲫鱼挑战一下哈哈 用越南的做法做这个啤酒鱼，味道还是很不错的，一点泥味也没有了 鱼肉皮的地方很香脆，啤酒番茄鱼露的味道相得益彰。没想到鲫鱼也能这么好吃哟~...

【食材与调料】【主料】虾500克 【辅料】柠檬3个，罐装泡野山椒半罐，红朝天椒50克，糖1汤匙，白醋1汤匙，鸡精1/2茶匙【制作步骤】 1.虾去掉虾头，从背部挑去泥肠清洗干净，放入沸水中煮约2分钟，待虾身颜色变红后捞出。 2.柠檬洗净后，取2个从中间切开挤出柠檬汁。剩下的一...

曾经的时候，母亲每到春天，都会做这道腌笃鲜，她说，这是一道的时令性极强，错过了就得等一年才能再吃上。 腌笃鲜江浙一带的时令家常菜，春天的时候每家每户都会做腌笃鲜这道菜，它汤白汁浓，肉质酥肥，笋清香脆嫩，鲜味浓厚，透着江南的烟火味。 “腌”指的是咸猪肉，“鲜”指的是鲜猪肉，“笃”是吴语方言，指 “炖”的意思，如今，这道菜改良了很多，选料除了鲜肉，还可以用猪小排、猪蹄髈，配以百叶结，鲜虾等，不论添加何种辅料，腌、鲜、笃三者是缺一不可的，咸肉更是很特别的配料，独有的香味混上鲜肉清香的口感，再加上春笋...

夏天很多的饭店都会准备一些开胃的小咸菜，这道腌黄瓜就是其中之一。用我的方法制作出的腌黄瓜丝毫不比饭店的逊色，腌制好可以密封放入冰箱冷藏保存3-5天，随吃随取极为方便，既可以佐粥，又可以作为正餐的开胃小菜。特别值得一提的是，我所用的黄瓜是妹妹给的，据说是她同事的母亲自己种的有机黄瓜，吃起来脆爽鲜嫩，非常不错。做好的腌黄瓜发了一张图片到微信，咨询做做法的人很多，今天就发出来与大家共享。...

腊鸡腿已经腌过一次，发过成果照，有亲给我留言想要知道怎么做的，刚好儿子特喜欢我腌制的腊鸡腿，又去买了4包，把腌制的过程拍的下来，希望能帮助到有需要的亲。...