凉拌豆腐,凉拌豆腐的做法 - 阳康菜谱网凉拌豆腐做法大全

今天老公又买回来最爱吃的卤水豆腐，可是就是买的少了点，本来想做麻辣豆腐可是更想吃凉拌豆腐，麻辣豆腐只好下次做了，呵呵

【食材与调料】

【主料】豆腐350g

【辅料】油适量，盐适量，红辣椒适量，味精适量，小香葱适量，酱油适量

【制作步骤】

	1.大豆腐一块用水冲一下
	2.放味精
	3.一品鲜酱油
	4.辣椒切段
	5.热油下入辣椒
	6.趁热浇在豆腐上
	7.再撒上小香葱
	8.可以吃了

【凉拌豆腐做法小贴士】

炸辣椒的时候把油烧开，挺火，放入辣椒，油温别太高辣椒容易糊的

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鲫鱼头豆腐汤

1、鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全、易于消化吸收，是肝肾疾病，心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源，常食可增强抗病能力，肝炎、肾炎、高血压、心脏病，慢性支气管炎等疾病患者可经常食用；2、鲫鱼有健脾利湿，和中开胃，活血通络、温中下气之功效，对脾胃虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋补食疗作用；产后妇女炖食鲫鱼汤，可补虚通乳；3、鲫鱼肉嫩味鲜，可做粥、做汤、做菜、做小吃等。尤其适于做汤，鲫鱼汤不但味香汤鲜，而且具有较强的滋补作用，非常适合中老年人和病后虚弱者食用，也特别适合产妇食用。[4]4、豆腐营养丰富