| 前两周看到静心做的椰蓉面包卷我就心动了，我也要自己动手做做没想到做出来的椰蓉面包卷这么好吃，老公都说不要每次都做吐司了，这个就很好，以后就这个面包了虽然我的擀皮技术还很差很差，但我不会放弃了，说不定过几天我还继续做这个椰蓉面包卷 |
【食材与调料】
【主料】高筋面粉250g，低筋面粉50g，牛奶110g，黄油30g，蛋液40g，细砂糖40g，酵母3g |
| 【辅料】椰蓉50g，黄油25g，蛋液25g，细砂糖20g |
【制作步骤】
 | 1.先准备面团，液体材料先倒入面包机桶里：牛奶、蛋液、细砂糖 |
 | 2.再倒入高粉、低粉、酵母 |
 | 3.开启和面功能键 |
 | 4.和好面停止后加入软化的黄油继续再选择和面键再和面 |
 | 5.和到能拉出薄膜，然后放至发酵至2倍大 |
 | 6.准备椰蓉馅，黄油软化好加入细砂糖搅拌 |
 | 7.在搅拌好黄油里分三次加入蛋液搅拌（每次搅拌至顺滑后才加蛋液） |
 | 8.加入椰蓉 |
 | 9.搅拌均匀 |
 | 10.取发酵好的面团揉好排气后擀成3cm厚的薄片（擀不好皮不要参考我的） |
 | 11.铺上一层椰蓉馅 |
 | 12.由下向上卷起 |
 | 13.切分成段 |
 | 14.排放在烤盘上 |
 | 15.二次发酵好 |
 | 16.刷上一层蛋液 |
 | 17.烤箱预热180度、上下火、第二层烤20分钟 |
 | 18.美味的椰蓉面包卷 |
【椰蓉面包卷做法小贴士】
| 小贴士1.擀的皮一定要是方形，我是擀不好皮没办法的 2.烤到十五分钟左右可以加盖上一层锡纸 |
