| 在内蒙古巴盟地区最美味的小吃要数酿皮，而酿皮中最美味的一定会是面筋，凉拌着、炒着、涮着都好吃，这不吃火锅剩下些，随便一拌就变成了另外一款美食！ |
【食材与调料】
【主料】面筋200g |
| 【辅料】葱花油适量，盐适量，黄瓜半根，胡萝卜半根，蒜适量，老干妈适量，醋适量 |
【制作步骤】
 | 1.面筋切块，胡萝卜、黄瓜切丝 |
 | 2.蒜切末加少许水 |
 | 3.蒜水中加入盐、老干妈、葱花油、醋调成料汁 |
 | 4.面筋放入盘中，上面摆放好蔬菜丝，倒入料汁 |
 | 5.拌匀即可享用美食了 |
【凉拌面筋块做法小贴士】
| 小贴士蒜加些水会使蒜味更浓郁，加老干妈时倒些里边的油更美味 |
