| 晚上下班回来发现楼下有几位阿姨在摘什么，就上前问了一下，说是在采苜蓿，纳尼？？我怎么不知道我们楼下的院子里竟然有苜蓿，想了想还是不好意思和她们一起摘，就上楼了。不一会儿，老公回家了，手里拎了一袋摘好的苜蓿，说是婆婆给的，还真是瞌睡时遇枕头呢。凉拌了吃来，味道不错呢！ |
【食材与调料】
【主料】苜蓿200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，大葱适量，辣皮子适量，大蒜适量，花椒粉适量，凉拌醋适量，味极鲜适量 |
【制作步骤】
 | 1.苜蓿挑选后洗净 |
 | 2.入锅焯熟 |
 | 3.捞出沥干晾凉 |
 | 4.锅内加入少许油烧10成热 |
 | 5.将加热后的油倒入料碗（葱花、蒜碎、花椒粉、盐、醋） |
 | 6.晾凉的苜蓿里倒入料汁，再加些味极鲜拌匀 |
 | 7.也可淋入些香油 |
【凉拌苜蓿做法小贴士】
| 小贴士吃前记得用水多浸泡一会，再洗净。苜蓿比较好熟，大概焯2分钟即可出锅。 |
