那天晚上饿了去吃烧烤,老公要个辣炒海锥,特别特别好吃,吃的我意犹未尽,今天试着做一下哈!味道还好,只是比在烧烤家吃的还辣哦!特别爽 |
【食材与调料】
【主料】海锥250g |
【辅料】油适量,盐适量,味精适量,酱油适量,白糖适量,麻椒适量,辣椒适量 |
【制作步骤】
![]() | 1.把买来的海锥用水泡一会 |
![]() | 2.放入水中煮熟 |
![]() | 3.把煮熟的海锥放入盘子中 |
![]() | 4.另起锅,锅中倒油 |
![]() | 5.待油温到30度了放入麻椒榨开,然后在放入剪好的红辣椒 |
![]() | 6.倒入煮好的海锥开炒,因为油温太搞的原因,辣椒有点黑了 |
![]() | 7.放入盐,味精酱油和糖炒 |
![]() | 8.哈,出锅喽,很好吃的哦 |
【辣炒海锥做法小贴士】
知道我为什么放酱油和糖么。我是为了那个汤有点粘稠度,很棒滴 |