| 吃剩的米饭除了做粥，在就是做成蛋炒饭，做蛋炒饭用的食材一定要营养全面一点，用豌豆、腊肠搭配鸡蛋做炒饭，既有了蔬菜，还有肉，营养也算很全面了，腊肠的味道也非常的好吃。 |
【食材与调料】
【主料】米饭1碗，熟豌豆50g，鸡蛋2个，腊肠1根 |
| 【辅料】食用油25g，精盐4g，葱10g |
【制作步骤】
 | 1.主料：米饭、腊肠、豌豆、鸡蛋。 |
 | 2.腊肠切成片。 |
 | 3.鸡蛋打入碗里搅拌均匀。 |
 | 4.锅烧热放入油烧热。 |
 | 5.放入米饭炒散。 |
 | 6.在淋入鸡蛋液炒散。 |
 | 7.放入豌豆、精盐。 |
 | 8.翻炒均匀。 |
 | 9.在放入腊肠、葱花。 |
 | 10.翻炒出葱香味即可。 |
 | 11.装入盘里即可食用。 |
【腊肠豌豆蛋炒饭做法小贴士】
| 小贴士豌豆是用开水焯好的。 |
