【食材与调料】
【主料】面粉250g,绿豆泥150g |
【辅料】g,酵母4g,泡打粉3g,牛奶1个 |
【制作步骤】
![]() | 1.先把牛奶放在热水里泡一会儿 |
![]() | 2.把面粉扒窝,用温乎的牛奶把酵母、泡打粉沏开,开始活面 |
![]() | 3.把面活好揉成团,等待醒发 |
![]() | 4.把绿豆泥搓成10克的小球 |
![]() | 5.把醒发好的面团揪成几个大小一样的剂子,揉均匀 |
![]() | 6.把绿豆馅放入面团剂子中, |
![]() | 7.把馅装好后,揉成包子形状 |
![]() | 8.再放两个葡萄干,二次醒发10分钟,就可以上屉蒸了 |
![]() | 9.蒸制15分钟,就可以出锅了 |
【绿豆包子做法小贴士】
【主料】面粉250g,绿豆泥150g |
【辅料】g,酵母4g,泡打粉3g,牛奶1个 |
![]() | 1.先把牛奶放在热水里泡一会儿 |
![]() | 2.把面粉扒窝,用温乎的牛奶把酵母、泡打粉沏开,开始活面 |
![]() | 3.把面活好揉成团,等待醒发 |
![]() | 4.把绿豆泥搓成10克的小球 |
![]() | 5.把醒发好的面团揪成几个大小一样的剂子,揉均匀 |
![]() | 6.把绿豆馅放入面团剂子中, |
![]() | 7.把馅装好后,揉成包子形状 |
![]() | 8.再放两个葡萄干,二次醒发10分钟,就可以上屉蒸了 |
![]() | 9.蒸制15分钟,就可以出锅了 |