| 之前在网上看到过驴打滚的做法，很有兴趣，趁着没事做，自制了这个山寨版的，当点心吃还是相当不错的，满足。 |
【食材与调料】
【主料】糯米粉250g |
| 【辅料】红薯150g，黄豆粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.红薯洗净去皮，切小块。 |
 | 2.锅加适量水，将红薯块蒸熟。 |
 | 3.糯米粉加适量水，揉成团。 |
 | 4.将揉好的糯米粉团蒸熟，备用。 |
 | 5.蒸好的红薯压成泥。 |
 | 6.另起一锅，加入黄豆面炒熟。 |
 | 7.将蒸好的糯米粉团置于案板上。 |
 | 8.涂抹上红薯泥。 |
 | 9.洒上适量黄豆面，然后卷起。 |
 | 10.最后切块，摆盘。 |
【驴打滚做法小贴士】
| 小贴士糯米粉揉成团后，要蒸熟才能吃。黄豆面也要炒熟。 |
