| 绿豆性味甘，有清热解毒、止渴消署、利尿润肤的功效。绿豆雪糕是人人皆知的夏季较好的解暑零食。家里正好有点绿豆，在网上还买了几个雪糕磨具，正好做点绿豆雪糕。 |
【食材与调料】
【主料】绿豆250g |
| 【辅料】白糖适量，糯米适量 |
【制作步骤】
 | 1.绿豆提前泡2小时水。 |
 | 2.将雪糕模具清洗干净。 |
 | 3.锅里加入适量的水，加入绿豆，大火烧开。 |
 | 4.绿豆煮烂后转小火，加入白糖，搅拌均匀。 |
 | 5.加入一勺糯米，搅拌均匀。 |
 | 6.关火，用勺子将绿豆捣碎。 |
 | 7.将绿豆放凉后，将绿豆和绿豆水按1:1的比例装入模具中。放入冰箱，2个小时即可定型。 |
【绿豆雪糕做法小贴士】
| 小贴士1、糖可以适量的多加入点。 2、吃的时候用凉水冲模具的地步。 |
