老干妈拌甘蓝

夏天总想吃爽口的小凉菜,这次用老干妈辣椒和甘蓝丝一同拌了一道,你别说味道真好。甘蓝我从来没有生着吃过呢!

【食材与调料】

【主料】甘蓝60g
【辅料】盐适量,老干妈油辣椒1勺,香醋1勺

【制作步骤】
老干妈拌甘蓝 1.甘蓝取嫩叶洗净后切成细丝
老干妈拌甘蓝 2.放入盐杀一下水分,大概10分钟
老干妈拌甘蓝 3.挤干杀出的水分后放入油辣椒和香醋一拌
老干妈拌甘蓝 4.非常好吃呢

【老干妈拌甘蓝做法小贴士】
小贴士要事先杀水分,否则甘蓝不入味

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