| 秋天的黄瓜才是真正的黄瓜，因为皮变成黄色的，最最重要的是黄瓜的味道更浓郁，不管是做汤或者炒蛋都要比嫩嫩的，绿色的黄瓜好吃。老黄瓜汤是家人最喜欢的一道汤，而且超简单，超减肥。 |
【食材与调料】
【主料】老黄瓜800g |
| 【辅料】盐适量，胡椒粉适量，香菜适量 |
【制作步骤】
 | 1.老黄瓜洗衣干净 |
 | 2.去掉皮 |
 | 3.用打皮刀直接把黄瓜象打皮一样打到锅里面 |
 | 4.打好的皮，打到黄瓜瓤的时候就停止，瓤丢掉不要。 |
 | 5.加入清水 |
 | 6.水开后加入胡椒粉 |
 | 7.加盐 |
 | 8.加香菜碎 |
 | 9.盛入碗中 |
 | 10.再来一碗 |
【老黄瓜汤做法小贴士】
| 小贴士去好皮之后继续做用打皮刀打，这样的黄片比较长而且比较薄，喝的时候很舒服。 |
