| 总是吃清淡的，偶尔也会想吃点开胃的，今天买了尖椒回来炒鸡蛋，味道不错，特别下饭的 |
【食材与调料】
【主料】鸡蛋3个 |
| 【辅料】盐1勺，酱油1勺，油适量 |
【制作步骤】
 | 1.尖椒洗净，斜着切成小块，不喜欢太辣就要去子 |
 | 2.鸡蛋加盐打散备用 |
 | 3.锅里放油，先把鸡蛋炒熟盛出备用 |
 | 4.锅里重新放油烧热，倒入切好的辣椒翻炒 |
 | 5.翻炒至尖椒段生，加入盐，鸡精调味翻炒均匀，再倒入盛出备用的鸡蛋 |
 | 6.最后加入酱油，翻炒均匀即可出锅 |
 | 7.成品 |
 | 8.成品 |
【辣椒炒鸡蛋做法小贴士】
| 小贴士鸡蛋不宜炒太久 辣椒炒至段生即可，保持翠绿 |
