辣椒炒苦肠,辣椒炒苦肠的做法 - 阳康菜谱网辣椒炒苦肠做法大全

苦肠有股特别的味道，吃习惯了会觉的很好吃的。前一阵分公司的人送了一些生的苦肠来，煮好后切着吃了一部分，后来想炒一下味道应该也很好的，于是拿了一个青椒炒了一下，味道很棒呢。

【食材与调料】

【主料】苦肠400g，绿辣椒1个

【辅料】油适量，盐适量，葱适量，姜适量，味精适量

【制作步骤】

	1.苦肠切片。
	2.辣椒切块。
	3.锅里油热后放葱姜爆锅。
	4.然后放苦肠翻炒。
	5.加少量盐调味。
	6.苦肠炒透后放青椒块，加适量味精，翻匀后出锅。

【辣椒炒苦肠做法小贴士】

苦肠煮熟后，蘸蒜泥也好吃的。

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肉片芸豆

芸豆我们这叫四季豆，因为四季都有。不同的地方叫法不一样的。我们把比四季豆长的细的长得和四季豆一样的叫芸豆。现在的芸豆不是大量上市的季节，价格很贵12元一公斤，而且味道也不好吃，颜色也不碧绿，怎么做也没有夏天的好吃。芸豆味甘、性平；具有温中下气、利肠胃、止呃逆、益肾补元、镇静等功用；对治疗虚寒呃逆，胃寒呕吐，跌打损伤，喘息咳嗽，腰痛，神经痛均有一定疗效。