鸡翅分成三节,用白胡椒粉、五香粉、料酒、生抽、盐、姜片,腌制两小时左右。 起油锅,油8成热下粗的鸡翅,煎到微黄后翻面,煎黄后再加入剩下的鸡翅尖,加入蒜片翻炒至全熟。 最后舀入三勺越南辣椒酱和三勺番茄酱炒均匀出锅! |
【食材与调料】
【主料】整鸡翼6只 |
【辅料】越南辣椒酱3汤匙,番茄酱3汤匙,盐适量,生抽适量,姜片10克,蒜片10克,料酒10克,白胡椒粉少许,五香粉5克,植物油15克 |
【制作步骤】
![]() | 1.鸡翅分成三节,用白胡椒粉、五香粉、料酒、生抽、盐、姜片,腌制两小时左右。 |
![]() | 2.起油锅,油8成热下粗的鸡翅,煎到微黄后翻面,煎黄后再加入剩下的鸡翅尖,加入蒜片翻炒至全熟。 |
![]() | 3.加入辣椒酱和番茄酱翻炒均匀后出锅! |
【辣酱鸡翅做法小贴士】