里脊肉炒木耳紫甘蓝

紫甘蓝不仅营养丰富,也是一种天然的保肝药物、防癌药物。它含丰富的优质蛋白维生素C。对人体保健很有作用。可生吃,也可熟吃。

【食材与调料】

【主料】猪里脊肉40g,紫甘蓝200g,泡发木耳15朵,青椒1个
【辅料】油适量,盐适量,鸡精3g

【制作步骤】
里脊肉炒木耳紫甘蓝 1.洗净切块
里脊肉炒木耳紫甘蓝 2.切块
里脊肉炒木耳紫甘蓝 3.切片
里脊肉炒木耳紫甘蓝 4.泡发10小时以上
里脊肉炒木耳紫甘蓝 5.肉片炒变色
里脊肉炒木耳紫甘蓝 6.放入甘蓝大火爆炒
里脊肉炒木耳紫甘蓝 7.加入木耳、青椒翻炒几下
里脊肉炒木耳紫甘蓝 8.加盐、鸡精炒匀
里脊肉炒木耳紫甘蓝 9.装盘

【里脊肉炒木耳紫甘蓝做法小贴士】
小贴士大火快炒

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